Lame de trancheuse à gravité domestique 250 mm. – rouge – Berkel – HOME LINE 250 PLUS
L’originalité de Home Line réside dans son design innovant : des lignes essentielles et arrondies définissent une forme presque futuriste, rehaussée par l’incontournable rouge Berkel . Conçue pour étonner et fasciner mais surtout pour être exposée, ses dimensions extraordinairement compactes concentrent matériaux et équipements de sécurité et qualité de coupe hérités du monde professionnel.
Ligne Home Line Plus
Cette ligne de trancheuses domestiques est la synthèse du savoir-faire de l’équipe technique Berkel, des besoins de fonctionnalité et des normes élevées de sécurité et de nettoyage. Home Line Plus est l’évolution de la technologie des trancheuses professionnelles Berkel pour une expérience unique en cuisine capable de garantir des performances de coupe élevées pour tous les types d’aliments : charcuterie, poisson, fromage, fruits, légumes et pain. Des lignes essentielles et arrondies conçues pour étonner et fasciner mais surtout pour être exposées, dans ses dimensions extraordinairement compactes. En plus d’un design unique en son genre, Home Line Plus se différencie par ses caractéristiques techniques et fonctionnelles pour améliorer l’expérience consommateur ; la lame en acier chromé avec un profil professionnel donne une coupe parfaite, réduisant les déchets et assurant des tranches uniformes. Le protège-lame à profil continu améliore la douceur du produit à couper et la lame à ouverture diagonale facilite la sortie de la tranche pour des performances optimales. Le bloc moteur garantit de meilleures performances même lors de la coupe de produits plus durs. De plus, l’intégration du verrou de sécurité certifié CE protège et assure un nettoyage rapide et facile. Innovation digitale grâce au tag NFC, intégré au slicer, qui avec un simple smartphone permet au consommateur de vivre une expérience exclusive avant et après achat signée Berkel.
Données techniques
Dimensions (LxlxH) : 340 x 566 x 390 mm
Poids : 14,5 kg
Diamètre de la lame : 250 mm
Prise : Câble fourni avec prise EU et CH
Spécifications électriques : 230V 50Hz
Puissance moteur : 0,19kW
Épaisseur de coupe : 0 – 18 mm
Capacité de coupe (circulaire) : 183 mm
Capacité de coupe (rectangulaire) : 200 x 183 mm
Caractéristiques principales
Ouverture de nervure oblique pour une meilleure sortie de tranche
Protège-lame à profil continu pour une meilleure douceur
Coque arrière de la lame pour réduire l’accumulation de résidus
Bloc de support de produit pour un support complet de la tranche et minimiser les déchets
Pièces amovibles
Protège-lame
Marchandises presse
Plateau repas pliable mais non amovible
Accessoires inclus
Extracteur de lame pour un nettoyage en profondeur
Choix
Taille crayon
Performance
Épaisseur minimale de la dernière tranche pour minimiser les déchets
Levier d’ouverture de la lame à 18 positions pour un réglage millimétrique de la tranche
Plan incliné qui utilise la gravité pour une coupe plus précise et sans effort
Lame en acier chromé avec profil professionnel : réduit les déchets et assure des tranches uniformes
Protège-lame à profil continu pour une stabilité et un meilleur glissement du produit à couper
Moteur professionnel de 0,25 HP / 0,19 kW pour d’excellentes performances de coupe même des produits les plus résistants
Déflecteur de tranches intégré pour faciliter le détachement des tranches
Le bloc de support de produit réduit l’espace entre le chariot et la voile et permet un support complet de la tranche à couper pour minimiser les déchets
Structure du boîtier et de la base en alliage d’aluminium spécial et pieds caoutchoutés pour une stabilité maximale pendant l’utilisation
Boîtier IP65 entièrement scellé
Système d’ouverture de bande oblique pour faciliter la sortie du produit lors de la coupe
Taille-crayon disponible à l’achat en option
Balise NFC : recherchez le point jaune pour vivre l’expérience Berkel avec du contenu exclusif
Nettoyage & Hygiène
Etui avec protection de lame : une coque placée à l’arrière de la lame limite les interstices pour éviter l’accumulation de déchets
Protège-lame à profil continu en aluminium de qualité alimentaire à retrait rapide pour un nettoyage facile
Plaque inclinable pour un nettoyage rapide du corps de la machine
Porte-produit facilement amovible et lavable au lave-vaisselle
Extracteur de lame inclus
Base avec plaque en aluminium avec absence conséquente d’espaces entre la machine et le banc
Sécurité
Serrure de sécurité CE : en position plaque renversée, la voile reste fermée pour éviter les risques de coupures lors des opérations de nettoyage
Clavier professionnel avec interrupteurs marche/arrêt LED haute visibilité
Anneau de protection de la lame en aluminium de qualité alimentaire comme une plus grande garantie de sécurité
Commandes ergonomiques en position facile pour minimiser l’effort de l’opérateur
Arrêt automatique de la machine en cas de panne de courant